-
隋明
-

-

- 所属机构:四川工商职业技术学院
- 所在地区:四川省 成都市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:四川省教育厅资助科研项目
相关作者
- 隋明

- 作品数:79被引量:262H指数:7
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院
- 研究主题:低聚木糖 生产工艺 浓香型白酒 葡萄酒 绿色低碳
- 张崇军

- 作品数:69被引量:213H指数:7
- 供职机构:四川工商职业技术学院
- 研究主题:浓香型白酒 生产工艺 发酵 葡萄酒 质构特性
- 唐贤华

- 作品数:93被引量:367H指数:11
- 供职机构:四川工商职业技术学院
- 研究主题:浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
- 周文

- 作品数:51被引量:155H指数:7
- 供职机构:四川工商职业技术学院
- 研究主题:浓香型白酒 大曲 质构特性 响应面法优化 生产工艺
- 张凤英

- 作品数:37被引量:150H指数:7
- 供职机构:四川工商职业技术学院
- 研究主题:酱油 生产工艺 影响因素 泡菜 酿造酱油