姜云
所属机构: 南京市疾病预防控制中心 所在地区: 江苏省 南京市 研究方向: 医药卫生 发文基金: 南京市医学科技发展项目
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祝白春 作品数:47 被引量:197 H指数:9 供职机构:南京市疾病预防控制中心 研究主题:骨质疏松 中老年妇女 骨密度 高血压 肥胖 郭宝福 作品数:68 被引量:419 H指数:12 供职机构:南京市疾病预防控制中心 研究主题:食源性疾病 市售蔬菜 蔬菜 慢性病 影响因素 谢国祥 作品数:116 被引量:732 H指数:14 供职机构:南京市疾病预防控制中心 研究主题:流行病学特征 诺如病毒 试剂盒 引物 流行病学调查 王艳莉 作品数:31 被引量:199 H指数:9 供职机构:南京市疾病预防控制中心 研究主题:市售蔬菜 蔬菜 镉 高血压 食品污染 金迪 作品数:29 被引量:211 H指数:9 供职机构:南京市疾病预防控制中心 研究主题:食源性疾病 营养状况 营养监测 高血压 食品安全
南京市部分居室装修后室内空气中主要挥发性有机物污染状况 2006年 目的了解室内空气中主要挥发性有机物污染状况。方法对装修后不同时间的室内空气中甲醛、苯、甲苯、二甲苯、空气耗氧量浓度进行测定。结果空气中甲醛浓度和空气耗氧量在装修后不同时间居室与毛坯房之间差异有显著性;苯、甲苯以及二甲苯浓度则在装修刚完工时、装修后1个月及装修后1a与毛坯房之间差异有显著性;装修后2a的室内空气中苯、甲苯以及二甲苯浓度与毛坯房之间差异无显著性(P>0·05)。结论装修能造成室内空气中挥性有机物严重污染。 陈敏 姜云 马连凯关键词:装修 挥发性有机物 室内空气污染 2011—2015年南京市食品中化学污染物及有害因素监测分析 被引量:9 2016年 目的了解2011—2015年南京市市售食品中化学污染物总体污染状况,为保障食品安全、加强监管提供科学依据。方法 2011—2015年随机采集市售各类食品2 157份,按照《国家食品中化学污染物及有害因素监测工作手册》检测有害元素、农药残留、食品添加剂、真菌毒素、禁用药物和非食用物质,依据各类食品安全国家标准进行判断。结果 2011—2015年样品总体超标率有统计学差异(χ^2=10.706,P〈0.05),2012年样品总体超标率最高,为12.6%,2015年食品中铅超标率高达6.1%,镉超标率高达5.8%,铅、镉超标食品主要集中于蔬菜、肉类、粮食、水产品,食品添加剂超标项目主要集中于亚硝酸钠及含铝添加剂,食品中拟除虫菊酯类农药残留检出率较高,为20%以上,监测到的超标农药主要是氧化乐果、对硫磷、磷胺、克百威等一些高毒类农药,肉制品与水产品中检出克伦特罗和硝基呋喃及其代谢物。结论南京市食品安全整体形势稳定,但仍然存在较多食品安全隐患,较为突出的问题是食品中铅、镉元素超标、部分蔬菜高毒类农药残留量超标及肉制品与水产品中检出禁用药物,监管部门要加大监管和宣传力度,确保消费者的食品安全。 王艳莉 郭宝福 祝白春 赵士权 姜云 金迪 李小成关键词:食品安全 化学污染物 南京市358例中老年女性骨密度检测结果及下降因素 被引量:2 2007年 目的了解南京市部分身体健康的中老年妇女骨密度(bone mineral density,BMD)水平。方法使用双能X线骨密度仪检测志愿者的腰椎(L2-4)侧位的骨密度。结果共检测符合条件的中老年女性358名,经检测腰椎(L2-4)的侧位骨密度平均值的整体均数为0.624g/cm^2,按出生年月从1944—1957年,每2a为1个年龄组共分为7个组,各组依次为:0.524、0.572、0.591,0.584、0.60、0.649、0.718。结论调查显示该市部分中老年女性骨密度已经明显下降,并且随着年龄的增大逐渐下降。 曹庆军 祝白春 姜云关键词:骨密度 中老年女性 腰椎 骨质疏松 2004~2005年南京市瓶装饮用纯净水卫生检测结果分析 2007年 [目的]为掌握南京市纯净水卫生状况。[方法]对2004年和2005年全市111份纯净水样品的检测数据进行汇总分析。[结果]不同来源的样品和不同季度采集的样品合格率差异无统计学意义,但监督抽检和二三季度样品容易发生多项指标不合格现象。2005年样品合格率比2004年高。[结论]尽管我市纯净水整体情况好转,但还应重点加强市场流通环节和高温季度生产环节的监管,加强控制微生物和净水组件的卫生指导。 张景山 曹庆军 祝白春 姜云关键词:纯净水 卫生检测 合格率 南京市部分社区居民体重和相关慢性病的患病情况 被引量:2 2012年 目的通过调查南京市部分社区居民,分析居民超重/肥胖、糖尿病、高血压、血脂异常等慢性病的患病情况,为有关部门采取有效应对措施提供科学依据。方法采用整群抽样方法抽取南京市某区18周岁以上居民812名进行体格和实验室检查,根据体质指数及腰围身高比,计算超重及肥胖率与高血压、糖尿病及血脂异常的关系。结果共调查居民812名,超重率为39.4%,肥胖率为17.6%,中心肥胖率为62.9%,高血压患病率为36.8%,血脂异常患病率为28.3%,糖尿病患病率为13.6%。高年龄组超重肥胖率、中心肥胖率、血脂异常患病率、糖尿病患病率、高血压患病率均高于低年龄组。超重肥胖组(或中心肥胖组)高血压、糖尿病、甘油三酯异常及高密度脂蛋白异常患病率均高于正常体重组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论调查显示南京市某区超重肥胖率和糖尿病患病率有所增高。 祝白春 谢国祥 郭宝福 王艳莉 姜云 冯佩蓉关键词:肥胖 高血压 血脂异常 2005年南京市市场糕点检测结果 2006年 目的:掌握南京市市场上的糕点卫生状况,为卫生监管提供依据。方法:2005年对全市市场上的糕点进行抽样检测。结果:监测、监督委托和一般委托样品的合格率分别为88.4%、86.7%、98.2%。监测和监督委托样品中,热加工、冷加工糕点和月饼合格率为87.9%、72.7%和100%。不合格项主要为菌落总数、大肠菌群和霉菌。结论:应加强冷加工糕点制售过程的卫生监管,把控制微生物污染放在首位。 张景山 曹庆军 祝白春 姜云关键词:糕点 卫生检测 合格率 南京市居民食盐消费情况及其与新诊断高血压的相关分析 被引量:3 2017年 目的分析南京市城乡居民食盐的消费情况及其与新诊断的高血压的相关性。方法以多阶段分层整群随机抽样的方法抽取6个城区1062户18岁及以上居民2272人,使用连续3 d 24 h膳食回顾法和调味品称重法相结合的方法获得个人食盐的消费量同时进行体检检查获得血压。结果南京居民平均每天摄入食盐11.0 g,城市居民10.1 g,低于农村居民12.7 g。有71.9%的居民食盐的消费量超过建议摄入量(6 g),其中82.1%农村居民食盐摄入量超过建议量,高于城市居民(67.9%)。食盐的食物来源主要是烹调盐(74.0%),其次是酱类(10.5%)和酱油(9.0%)。新诊断高血压患病率为16.5%(330/1995)。调整混杂因素,多元Logistic回归结果显示食盐消费量12~17.9 g组与<6 g组相比,患高血压的风险增加了1.739倍,差异有统计学意义(95%CI:1.182~2.558,P<0.01),同时发现其他调味品中的盐(不包含烹调盐)增多增加了高血压的患病风险(OR=1.017,95%CI:1.002~1.033,P=0.029)。结论南京市居民食盐摄入量过高,农村地区尤为突出。高的食盐摄入量是新诊断高血压的危险因素,应加强健康教育,提倡清淡少盐饮食。 李小成 谢国祥 姜云 祝白春 王艳莉 金迪 郭宝福关键词:营养监测 调味品 高血压 南京地区儿童感染性腹泻病原学监测结果分析 目的 监测分析2015-2016年南京地区儿童腹泻主要病原体,为该地区儿童腹泻病原的快速诊断与防治提供依据.方法 收集2015-2016年在该院感染消化科就诊的典型腹泻患儿粪便标本(或肛试子)300例,对易导致儿童腹泻的... 江晓 杜雪飞 叶艳华 金萍 王炜 丁洁 姜云关键词:感染性腹泻 病原体 儿童 综合营养措施对控制中老年妇女骨质疏松的作用 骨质疏松主要见于中老年,尤其是中老年妇女.骨质疏松最常见的后果是增加骨折的发生率.通过营养学宣传教育,可以改善居民生活方式和饮食习惯,都有利于改善机体钙缺乏。采取在食物中强化钙和维生素D3是一项低成本、高效益的措施。植物... 祝白春 曹庆军 姜云关键词:中老年妇女 骨质疏松 植物雌激素 文献传递 南京市某区居民血脂异常及影响因素分析 被引量:4 2018年 目的分析居民的血脂异常发生情况、分布特征及其影响因素,探讨防控对策。方法由经统一培训的调查员采用询问法进行入户调查,掌握其一般情况、过去一年食物摄人频率及每次食用量,测量研究对象身高、体重、腰围、血压,以及血糖、血脂等生化指标。通过因子分析建立膳食模型,提取主要因子,将因子得分分为三等分(用T1~T3表示)进行Logistics回归分析。结果本次共调查1 404人,男性618人,女性786人,平均年龄为(51.53±14.16)岁;血脂异常者为372人,占26.50%;Logistics回归分析显示,相对于小学及以下文化水平,其他层次文化水平均是健康的保护因素,豆类饮食模式T2等级相对于T1,甜品饮食模式T3相对于T1,是健康的保护因素;患有糖尿病,超重、肥胖,蛋白质模式T2相对于T1,是健康的危险因素。结论血脂异常的影响因素众多,良好的生活方式及健康的膳食模式对预防血脂异常意义重大。 金迪 谢玮 郭宝福 姜云 孙燕群 谢国祥关键词:血脂异常 合理膳食