-
蔡健
-

-

- 所属机构:苏州农业职业技术学院
- 所在地区:江苏省 苏州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省教育厅哲学社会科学基金
相关作者
- 王薇

- 作品数:84被引量:654H指数:14
- 供职机构:苏州农业职业技术学院
- 研究主题:高职院校 生产工艺 食品 食品专业 乳饮料
- 华景清

- 作品数:69被引量:388H指数:9
- 供职机构:苏州农业职业技术学院
- 研究主题:生产工艺 速冻 气调保鲜 繁缕 嫩梢
- 何钢

- 作品数:30被引量:111H指数:7
- 供职机构:苏州农业职业技术学院
- 研究主题:高职院校 都市农业 食品专业 现代农业 公选课
- 徐良

- 作品数:76被引量:133H指数:6
- 供职机构:苏州农业职业技术学院
- 研究主题:富硒 等离子体 组件 食品 无机硒
- 李冬霞

- 作品数:22被引量:50H指数:4
- 供职机构:苏州农业职业技术学院
- 研究主题:感官品质 面团 酥皮 脂肪酶 教学改革