宋雪梅
作品数: 85被引量:227H指数:9
  • 所属机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:甘肃省 兰州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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梁琪
作品数:186被引量:906H指数:16
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
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张炎
作品数:133被引量:531H指数:12
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
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张卫兵
作品数:233被引量:496H指数:10
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研究主题:凝乳酶 牦牛乳 牦牛 乳酸菌 干酪
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米兰
作品数:69被引量:257H指数:10
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