搜索到 篇“ 流变学特性 “的相关文章

相关作者

郑学玲
作品数：376被引量：1,467H指数：17
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
高昕
作品数：172被引量：643H指数：15
供职机构：中国海洋大学
研究主题：流变学特性 海藻 海藻酸钠 褐藻胶 褐藻酸钠
许加超
作品数：203被引量：748H指数：14
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻 褐藻胶 海藻酸钠 流变学特性 褐藻酸钠
王晓曦
作品数：341被引量：987H指数：16
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
李全阳
作品数：140被引量：646H指数：13
供职机构：广西大学
研究主题：酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白