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黄帆

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个生物学
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个芽孢
  • 1个芽孢杆菌
  • 1个益生特性
  • 1个阴性葡萄球菌
  • 1个优良菌株
  • 1个优良菌株筛选
  • 1个脂肪
  • 1个脂肪肝
  • 1个植物乳杆菌
  • 1个乳杆菌
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸菌
  • 1个沙棘
  • 1个山西老陈醋
  • 1个生物活性
  • 1个生物活性研究
  • 1个食品
  • 1个凝固酶
  • 1个凝固酶阴性
  • 1个凝固酶阴性葡...

机构

  • 1个山西农业大学

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山西省科技重...

传媒

  • 1个中国酿造
  • 1个山西农经
  • 1个中国食品学报

地区

  • 1个山西省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
李雅茹
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 山西老陈醋 传统发酵食品 耐药 发酵特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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