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高坦

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
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张欣哲
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：感官品质 冷冻 新闻发布会 冷冻面团 面包品质
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