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赵静雯

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：南京林业大学轻工科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 4个营养
  • 4个营养价值
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  • 4个甜味
  • 4个面酱
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  • 2个正交
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  • 1个动力学研究
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机构

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  • 1个江苏农牧科技...
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资助

  • 4个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高校科...
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传媒

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地区

  • 4个江苏省
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黄梅桂
供职机构：南京林业大学
研究主题：槲皮素 活性研究 抗氧化 大豆肽 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：氨基酸 甜味 甜面酱 营养价值 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雪婷
供职机构：南京林业大学轻工科学与工程学院
研究主题：氨基酸 甜味 甜面酱 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈思
供职机构：南京林业大学轻工科学与工程学院
研究主题：氨基酸 甜味 甜面酱 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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