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占子奇

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
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  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
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主题

  • 4个蛋白
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机构

  • 4个合肥工业大学
  • 1个安徽工学院

资助

  • 4个安徽省教育厅...
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  • 1个安徽省自然科...
  • 1个安徽高校省级...
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传媒

  • 4个食品工业科技
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地区

  • 4个安徽省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
徐春泽
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 甘露醇 发酵乳杆菌 响应面法 沉降
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苟林
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 交联 烯基琥珀酸 淀粉酯 甘露醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋艳
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 ACE抑制肽 抗氧化肽 酶法制备 甘露醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王泽南
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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