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石长春

作品数：2 被引量：28H指数：2
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李玉彤
供职机构：淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题：面包加工 面包 马铃薯 感官评价 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题：面包加工 面包 马铃薯 感官评价 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂凌鸿
供职机构：淮阴工学院
研究主题：纯化 膳食纤维 多糖 理化性质 抗性淀粉
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魏园园
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万菲菲
供职机构：淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题：感官评价 面条 马铃薯全粉 蒸煮品质
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