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郭烨

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
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  • 3个文化科学
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  • 1个经济管理
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶解
  • 4个修饰
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  • 3个蛋白酶解产物
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
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  • 3个液质联用
  • 2个代谢
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  • 2个胆酸盐
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋液
  • 2个低毒
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  • 2个低聚果糖
  • 2个调味

机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个佛山大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个华南师范大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个华南协同创新...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个广东省自然科...
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  • 3个河南省高校科...
  • 3个教育部“新世...
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  • 2个广东省科技攻...
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  • 1个广东省教育厅...
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传媒

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  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
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  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械

地区

  • 3个广东省
  • 1个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
高建华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗氧化 抗菌活性 营养成分 活性研究 抗菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨继国
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油二酯 酶法脱胶 磷脂酶 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁正祥
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘本国
供职机构：河南科技学院
研究主题：抗氧化 类黄酮 二氢杨梅素 复合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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