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闫磊

作品数：5 被引量：136H指数：4
供职机构：大连水产学院食品科学与工程学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程

主题

  • 4个鱼皮
  • 4个食品
  • 3个蛋白
  • 3个益生菌
  • 3个双歧杆菌
  • 3个酸含量
  • 2个蛋白酶
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  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
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  • 2个动物体
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  • 2个冻干
  • 2个冻干品

机构

  • 4个大连水产学院
  • 3个广州大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个广州陆仕水产...

资助

  • 3个大连市优秀青...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个辽宁省科委基...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个辽宁省教育厅...
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  • 2个广东省重点攻...
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  • 2个辽宁省教育厅...
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  • 1个国家高技术研...
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  • 1个广东省大学生...
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  • 1个广东省学位与...
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传媒

  • 4个水产科学
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  • 3个水产学报
  • 3个大连水产学院...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个广州大学学报...
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  • 2个食品科学
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  • 2个食品科技
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  • 2个广东化工
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品与药品
  • 2个农产食品科技
  • 2个南方水产

地区

  • 4个广东省
  • 1个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
曾庆祝
供职机构：广州大学
研究主题：酶解 多肽 荔枝果肉 配合物 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王毳
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
研究主题：模拟食品 低值鱼 食品微生物 沙门氏菌 分光光度法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭恒斌
供职机构：广州陆仕水产企业有限公司
研究主题：鱼皮 胶原蛋白 功能特性 分光光度法测定 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许庆陵
供职机构：广州大学
研究主题：酶解 配合物 活性肽 锌 聚氨酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯银花
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：香菜 铅中毒 排铅 提取物 水溶性提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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