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徐梦佳
作品数:
1
被引量:34
H指数:1
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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发文基金:
江苏高校优势学科建设工程资助项目
江苏省科技支撑计划项目
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
徐冬兰
南京农业大学食品科技学院
曾晓雄
南京农业大学食品科技学院
胡冰
南京农业大学食品科技学院
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徐冬兰
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:多酚 相互作用 荧光光谱 胰脂肪酶 多酚类物质
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曾晓雄
供职机构:南京农业大学
研究主题:多糖 多酚 抗氧化活性 抗氧化 热水浸提
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胡冰
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:多酚 纯化 分离纯化 抗氧化活性 苦丁茶
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