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邹兴平

作品数：3 被引量：45H指数：3
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 1个政治法律

主题

  • 5个抗氧化
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  • 2个蛋白质提取
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机构

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资助

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传媒

  • 5个食品工业科技
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  • 2个中国油脂
  • 1个农村实用科技
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 5个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
邓泽元
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
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李红艳
供职机构：南昌大学
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 相互作用 硒 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹君
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：反式脂肪酸 甘油三酯 抗氧化剂 植物油 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘瑶
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 相互作用 乙醇提取物 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：南昌大学
研究主题：稀土 反式脂肪酸 脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 离子型稀土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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