您的位置： 专家智库 > >

张东生

作品数：11 被引量：213H指数：10
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
发文基金：公益性行业科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 6个环境科学与工...
  • 6个农业科学
  • 4个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个一般工业技术
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信

主题

  • 8个油茶籽
  • 8个油茶籽油
  • 7个顶空
  • 7个顶空固相微萃...
  • 7个液相色谱
  • 7个营养
  • 7个营养成分
  • 7个油橄榄
  • 6个稻米油
  • 6个毒性
  • 6个液相
  • 5个电子鼻
  • 5个毒素
  • 5个多酚
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚糖
  • 3个动物脂肪

机构

  • 6个国家粮食局科...
  • 5个江南大学
  • 2个国家粮食局
  • 1个国内贸易部西...
  • 1个南京财经大学
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国林业科学...
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个国内贸易部
  • 1个中国粮油学会

资助

  • 8个公益性行业科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个江苏省博士后...
  • 2个江苏省高等学...

传媒

  • 8个中国油脂
  • 8个中国粮油学报
  • 7个粮油食品科技
  • 6个农业机械
  • 5个中国粮油学会...
  • 5个中国粮油学会...
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个粮油加工与食...
  • 2个应用化工
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个林产化学与工...
  • 2个水处理技术
  • 2个理化检验（化...

地区

  • 4个江苏省
  • 4个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
薛雅琳
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：植物油 食用油 甘油三酯 油茶籽油 动植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：甘油三酯 油茶籽油 脂肪酸组成 葵花籽油 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟诚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油茶籽油 油橄榄 脂肪酸组成 掺伪 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱琳
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：甘油三酯 脂肪酸组成 植物油 油茶籽油 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐冉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：脂肪酸组成 甾醇 油茶籽油 谷维素 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林家永
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：近红外光谱 定标模型 小麦 稻谷 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0