2025年2月24日
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王芙蓉
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
天津科技大学
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发文基金:
天津市科技发展战略研究计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵学明
天津大学化工学院
李文钊
天津大学化工学院
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李文钊
供职机构:天津科技大学
研究主题:发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
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供职机构
所获资助
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赵学明
供职机构:天津大学化工学院
研究主题:核黄素 代谢工程 枯草芽孢杆菌 乳酸 乳酸乙酯
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