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丁超

作品数：2 被引量：14H指数：1
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个农业科学
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个酶促
  • 9个酶促褐变
  • 9个褐变
  • 9个板栗
  • 5个蛋白
  • 5个底物
  • 5个引发剂
  • 5个印刷油墨
  • 5个油墨
  • 4个信息化
  • 4个信息化管理
  • 4个信息化管理系...
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个丁香
  • 3个丁香酚
  • 3个丁香精油
  • 3个多酚
  • 3个多酚氧化

机构

  • 9个北京农学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个农业应用新技...
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个北京市教委基...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个北京市教委资...
  • 2个北京市教委面...
  • 2个北京市农产品...
  • 2个北京市重点实...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市教委课...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市教育委...

传媒

  • 6个中国食品学报
  • 5个中国农学通报
  • 5个北京农学院学...
  • 5个教育教学论坛
  • 5个颜色科学与技...
  • 4个食品工业科技
  • 4个武汉工业学院...
  • 4个中国校外教育
  • 4个新校园（上旬...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个中国粮油学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个农产品加工
  • 1个中国包装工业

地区

  • 9个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
綦菁华
供职机构：北京农学院
研究主题：板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭峰
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 酶促褐变 酶促 蒽醌 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易欣欣
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：生菜 发酵过程 植物乳杆菌 大肠杆菌 开菲尔粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石媛
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 非酶促褐变 底物 板栗壳棕色素 板栗壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄漫青
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞美霞
供职机构：北京农学院
研究主题：板栗 酚类 板栗壳 教学改革 混浊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：教学改革 板栗 实验教学 食品化学 高校实验室
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：北京农学院
研究主题：大米粉 大豆蛋白粉 板栗粉 微波膨化 膨化食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武奕宏
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 酶促褐变 非酶促褐变 底物 板栗仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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