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王潇

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
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张本山
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉颗粒 非晶颗粒态淀粉 玉米淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘培玲
供职机构：内蒙古工业大学
研究主题：高静压 非晶颗粒态淀粉 淀粉 交联 淀粉颗粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：小米 胰脂肪酶 米粉 多肽 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李媛媛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：栀子黄色素 栀子黄 纳滤 天然抗氧化剂 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房子舒
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：猪肉 美拉德反应 乳化性 蓝莓汁 Ε-聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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