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马宁

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：南京财经大学更多>>
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合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
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主题

  • 4个糖醇
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机构

  • 4个南京财经大学

资助

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  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省高等学...
  • 1个江苏省高校科...
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传媒

  • 4个江苏化工
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地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
周逸婧
供职机构：南京财经大学
研究主题：安全性 食品 微波加工 食品安全性 微波技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭冬梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 取代度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽梅
供职机构：南京财经大学
研究主题：麦芽糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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