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张红

作品数：1 被引量：39H指数：1
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
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共 4 条 记 录，以下是 1-4
石秀梅
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：膳食纤维 午餐肉 柠檬 抗氧化 体外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江芳
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：抗氧化 体外 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷激
供职机构：西华大学
研究主题：膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁爱华
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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