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王茜茜

作品数：7 被引量：76H指数：4
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金江苏省博士后科研资助计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个生物学
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  • 3个农业科学
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  • 1个交通运输工程
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主题

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  • 9个蛋白
  • 9个盐胁迫
  • 9个微生物
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  • 8个蛋白质组学
  • 8个豆酱
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  • 8个酸度
  • 8个酸奶
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  • 8个系统发育树
  • 8个氨基氮
  • 7个同源性
  • 7个同源性分析
  • 7个PH值
  • 6个乳酸菌数

机构

  • 13个沈阳农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个内蒙古农业大...
  • 1个东北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个锡林郭勒职业...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 13个中国博士后科...
  • 12个辽宁省高等学...
  • 11个江苏省博士后...
  • 10个辽宁省教育厅...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个国家级星火计...
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  • 2个国家重点基础...
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传媒

  • 13个食品科学
  • 11个食品与发酵工...
  • 6个食品工业
  • 6个现代食品科技
  • 5个微生物学报
  • 5个食品科技
  • 5个食品与生物技...
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  • 3个中国乳品工业
  • 3个现代经济信息
  • 3个肉类研究
  • 3个沈阳农业大学...
  • 3个内蒙古农业大...
  • 3个中国食品学报
  • 2个山东农业科学

地区

  • 12个辽宁省
  • 1个江苏省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐鑫
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大酱 盐胁迫 植物乳杆菌 耐盐性 系统发育树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋雪飞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：盐胁迫 植物乳杆菌 PH值 酸奶 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：聚乙烯醇 生物降解 多样性 PCR-DGGE 微生物多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓蕊
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 细菌素 屎肠球菌 乳酸菌 特性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘倩颖
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：PH值 酸奶 酸度 乳酸菌数 游离氨基氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晶晶
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 大鼠血清 降胆固醇 乳杆菌 转录组学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟令帅
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：辣白菜 乳酸菌 同源性分析 传统发酵 PCR-DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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