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白莹

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校高新技术产业发展项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个生物学
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主题

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  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
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机构

  • 6个南京财经大学
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资助

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传媒

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  • 2个分析化学

地区

  • 5个江苏省
  • 1个吉林省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
袁建
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 小麦 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑀珑
供职机构：南京财经大学
研究主题：超高压 菜籽蛋白 储藏 杀灭 血压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚明兰
供职机构：南京财经大学
研究主题：储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴定
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 肉品 肉制品 亚硝酸盐 丹贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长鹏
供职机构：中国科学院长春应用化学研究所
研究主题：直接甲醇燃料电池 催化剂 燃料电池 膜电极 水电解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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