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张佳琦

作品数：4 被引量：28H指数：3
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个抗氧化
  • 9个活性
  • 8个抗氧化活性
  • 6个精油
  • 6个抗菌
  • 6个抗菌活性
  • 6个活性成分
  • 6个活性研究
  • 5个多酚
  • 5个鸭儿芹
  • 5个精油成分
  • 5个黄酮
  • 5个黄酮含量
  • 5个活性比较
  • 5个GC-MS
  • 4个大学生
  • 4个饮料
  • 2个袋泡茶
  • 2个低聚肽
  • 2个淀粉

机构

  • 7个中南林业科技...
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个南华大学
  • 1个中南林学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个术开发中心

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个中南林业科技...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个国家质检公益...
  • 2个湖南省大学生...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省重点学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家公益性行...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 5个经济林研究
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中南林业科技...
  • 2个现代科学仪器
  • 2个中国林副特产
  • 2个中国成人教育
  • 2个安徽农业科学
  • 2个天然产物研究...
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个中国林业教育
  • 1个化工新型材料
  • 1个工业微生物
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 7个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陆俊
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 鸭儿芹 黄酮 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠海
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗丹
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活性比较 黄酮含量 黄酮 抗氧化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东峰
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：三氯蔗糖 抗氧化活性 食品 抗氧化性 车辆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活性比较 抗氧化 抗氧化活性 活性物质 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文源
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：GC-MS 鸭儿芹 活性研究 抗氧化活性 抗菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵培瑞
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：高校 食品质量管理 质量管理 粉质特性 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珺
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：醇提物 活性成分 活性 抗氧化活性 抗氧化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晖
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活性比较 黄酮含量 黄酮 抗氧化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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