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李梦晖
李梦晖
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵思明
教育部
刘茹
教育部
熊善柏
教育部
朱菲菲
教育部
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刘茹
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:鱼糜 鱼肉 鱼糜凝胶 转谷氨酰胺酶 凝胶特性
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供职机构
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熊善柏
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
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朱菲菲
供职机构:教育部
研究主题:稻米 食品安全 营养 蒸煮 鱼松
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赵思明
供职机构:华中农业大学
研究主题:大米 稻米 米饭 淀粉 微波
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