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姜静

作品数：11 被引量：64H指数：6
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省高等学校优秀人才支持计划中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 10个豆酱
  • 10个自然发酵
  • 10个发酵
  • 9个蛋白
  • 9个微生物
  • 9个微生物多样性
  • 8个蛋白质
  • 8个蛋白质组
  • 8个乳酸
  • 7个多样性
  • 7个乳酸菌
  • 7个微生物多样性...
  • 5个蛋白质功能
  • 5个盐胁迫
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质组学
  • 4个对植
  • 3个代谢产物
  • 3个单因素
  • 3个蛋白基因

机构

  • 11个沈阳农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个内蒙古农业大...
  • 1个河北理工大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个浙江大学
  • 1个沈阳化工学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个天津市内燃机...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个国家农产品保...
  • 1个沈阳化工大学
  • 1个锡林郭勒职业...
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个辽宁省高等学...
  • 10个江苏省博士后...
  • 5个辽宁省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家杰出青年...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省科技厅...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个辽宁省“百千...
  • 3个沈阳市科技计...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个“十一五”国...

传媒

  • 11个食品科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科技
  • 6个中国酿造
  • 6个食品工业科技
  • 6个益生菌：技术...
  • 5个微生物学报
  • 5个乳业科学与技...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品工业
  • 4个沈阳农业大学...
  • 4个中国食品学报
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品与生物技...
  • 4个第十一届乳酸...
  • 4个乳酸菌健康及...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个肉类研究
  • 2个现代经济信息
  • 2个农业工程学报

地区

  • 9个辽宁省
  • 1个江苏省
  • 1个天津市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张平
供职机构：天津市农业科学院
研究主题：微波介质陶瓷 1-MCP 葡萄 磨盘柿 南果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹏飞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 微生物多样性 测序 酱醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：聚乙烯醇 生物降解 多样性 PCR-DGGE 微生物多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙慧君
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：多样性 PCR-DGGE 微生物多样性分析 测序 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳媛媛
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 明串珠菌 微生物 自然发酵 多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晶晶
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 大鼠血清 降胆固醇 乳杆菌 转录组学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶冬冰
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 发酵乳 微生物 鸡血 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋雪飞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：盐胁迫 植物乳杆菌 PH值 酸奶 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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