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刘英

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 3个鲜肉
  • 3个冷鲜肉
  • 2个抑菌
  • 2个猪肉
  • 2个鲜猪肉
  • 2个冷鲜猪肉
  • 1个单果
  • 1个多酚
  • 1个多酚类
  • 1个抑菌机理
  • 1个抑菌作用
  • 1个饮食
  • 1个饮食文化
  • 1个软枣
  • 1个软枣猕猴桃
  • 1个色泽
  • 1个沙苑子
  • 1个沙苑子苷
  • 1个商品果率
  • 1个石榴

机构

  • 3个陕西师范大学

资助

  • 2个陕西省科技统...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个陕西省自然科...

传媒

  • 3个农产品加工
  • 2个陕西师范大学...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农产品加工（...
  • 1个食品安全质量...

地区

  • 3个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
江琦
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：冷鲜肉 果皮色泽 单果 葡萄糖酸 石榴果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王烨
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：冷鲜肉 葡萄 果肉果冻 软枣猕猴桃 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易璇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：冷鲜肉 超声波处理 红葡萄酒 总黄酮含量 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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