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曾建英

作品数：2 被引量：13H指数：1
供职机构：成都大学生物产业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个农业科学

主题

  • 4个酿造
  • 4个苦荞
  • 4个固态发酵
  • 4个固态法
  • 4个发酵
  • 4个白酒
  • 2个益生菌
  • 2个益生菌发酵
  • 2个饮料
  • 2个正交
  • 2个正交实验
  • 2个食品
  • 2个酿造酒
  • 1个顶芽
  • 1个冻干
  • 1个多酚
  • 1个叶柄
  • 1个乙醇
  • 1个饮料工艺
  • 1个婴幼

机构

  • 3个成都大学
  • 1个成都学院
  • 1个四川工商职业...

资助

  • 2个四川省教育厅...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个教育部“春晖...
  • 1个现代苹果产业...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 4个成都大学学报...
  • 2个食品与机械
  • 2个农产品加工
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
  • 1个西南农业学报
  • 1个食品研究与开...
  • 1个四川食品与发...
  • 1个食品与生物技...
  • 1个第二届海峡两...

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
万萍
供职机构：成都大学
研究主题：苦荞 响应面法 响应面法优化 苹果膳食纤维 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡佳丽
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：白酒 固态法 固态发酵 苦荞 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易晓成
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：青稞 益生菌发酵 响应面法优化 响应面法 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱阔
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：白酒 固态法 固态发酵 苦荞 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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