您的位置： 专家智库 > >

谈毅婷

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
发文基金：上海市浦江人才计划项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 1个胆碱
  • 1个胆碱酯酶活性
  • 1个胆碱酯酶抑制...
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白肽
  • 1个低聚异麦芽糖
  • 1个电导
  • 1个电导率
  • 1个淀粉
  • 1个丁香
  • 1个丁香酚
  • 1个冬瓜
  • 1个冬瓜汁
  • 1个豆制品
  • 1个豆豉
  • 1个多酚
  • 1个多酚类
  • 1个多酚类化合物
  • 1个多酚类物质
  • 1个多酚物质

机构

  • 1个上海理工大学
  • 1个上海应用技术...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个上海应用技术...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个上海市高等教...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个上海市浦江人...
  • 1个上海市教委科...

传媒

  • 1个自我保健
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个化学学报
  • 1个食品与机械
  • 1个上海理工大学...
  • 1个食品工业
  • 1个园艺学报
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个唐山师范学院...
  • 1个上海应用技术...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个德州学院学报
  • 1个中国食品学报

地区

  • 1个上海市
共 1 条 记 录，以下是 1-1
张赟彬
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 荷叶 乙酰胆碱酯酶抑制剂 冬瓜汁 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0