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陆伟

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个涂膜保鲜
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  • 3个冷藏
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  • 1个淡水鱼加工
  • 1个淡水鱼类
  • 1个淡水鱼养殖

机构

  • 3个中国农业大学
  • 1个南京师范大学

资助

  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个江苏省教育厅...
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  • 1个国家科技重大...
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  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个中国农业大学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 3个淡水渔业
  • 2个中国水产科学
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  • 2个食品科技
  • 2个渔业现代化
  • 2个南方水产科学
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  • 1个中国调味品
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  • 1个科学养鱼
  • 1个食品与机械
  • 1个水产学报
  • 1个食品工业

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
罗永康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷藏 乳清蛋白 鲢鱼 鱼片 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王航
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷藏 草鱼 冷藏过程 生物胺 鱼肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡素梅
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷藏 鲤鱼 微冻 氧化速率 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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