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王冰峰

作品数：3 被引量：31H指数：3
供职机构：新疆农业大学科学技术学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 10个新疆哈萨克族
  • 10个乳酸
  • 10个乳酸菌
  • 10个哈萨克族
  • 8个驼乳
  • 8个发酵
  • 7个传统发酵
  • 6个生物学鉴定
  • 6个分子鉴定
  • 6个分子生物学鉴...
  • 6个RDNA
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌性
  • 4个细菌素
  • 4个细菌素乳酸菌
  • 4个响应面
  • 3个冻干
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个低温蛋白酶
  • 2个低温淀粉酶

机构

  • 8个新疆农业大学
  • 3个新疆农业大学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 10个公益性行业(...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个自治区科技支...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个新疆维吾尔自...
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  • 1个新疆维吾尔自...
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  • 1个新疆维吾尔自...

传媒

  • 7个中国食物与营...
  • 7个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个新疆农业大学...
  • 3个食品工业科技
  • 3个新疆农业科学
  • 2个中国调味品
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品卫生...
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  • 2个农产品加工
  • 2个粮油加工
  • 2个农产品加工（...
  • 1个中国农村科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个安徽农学通报
  • 1个酿酒
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造

地区

  • 10个新疆
共 10 条 记 录，以下是 1-10
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李远
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：乳酸菌 驼乳 新疆哈萨克族 细菌素 传统发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巴吐尔
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：生产工艺 产品质量 驼乳 烤全羊 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石静
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：驼乳 新疆哈萨克族 乳酸菌 传统发酵 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓燕
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：低温淀粉酶 低温蛋白酶 分子生物学鉴定 乳酸菌 蛋白酶菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小燕
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：传统发酵 新疆哈萨克族 驼乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彭
供职机构：新疆农业大学科学技术学院
研究主题：分子生物学鉴定 分子鉴定 新疆哈萨克族 乳酸菌 RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐珍珍
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：传统发酵 新疆哈萨克族 驼乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄鹏
供职机构：新疆农业大学科学技术学院
研究主题：传统发酵 新疆哈萨克族 驼乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许珍珍
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：分子生物学鉴定 分子鉴定 新疆哈萨克族 乳酸菌 RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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