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刘艳云

作品数：2 被引量：16H指数：1
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个农业科学

主题

  • 3个蛋糕
  • 3个低糖
  • 3个牛奶
  • 3个紫薯
  • 3个响应面
  • 3个响应面法
  • 2个糖醇
  • 2个戚风蛋糕
  • 1个大学生
  • 1个低聚肽
  • 1个低钠
  • 1个低硝
  • 1个低脂
  • 1个低脂肪
  • 1个淀粉
  • 1个冬虫夏草
  • 1个豆制品
  • 1个多糖
  • 1个多糖工艺
  • 1个新型肉制品

机构

  • 3个江苏食品药品...
  • 1个上海交通大学
  • 1个江苏食品职业...

资助

  • 1个淮安市科技计...
  • 1个淮安市社科类...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高等教...
  • 1个江苏省高等学...
  • 1个江苏省农业科...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业
  • 2个农产品加工（...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与油脂
  • 1个肉类研究
  • 1个中国粮油学报
  • 1个上海交通大学...
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个肉类工业
  • 1个中国食品
  • 1个南京晓庄学院...
  • 1个湖南工业职业...
  • 1个农产品加工

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李红涛
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：低糖 黑米 木糖醇 抹茶 戚风蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师文添
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 食品类专业 高职食品类专业 超声波 大豆皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马林
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高纤维 南瓜 抹茶 低糖 海绵蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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