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刘雪姣

作品数：5 被引量：12H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个芽孢
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个低聚肽
  • 4个豆粕
  • 4个多糖
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白结合
  • 3个低聚糖
  • 2个蛋白多肽
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组分

机构

  • 7个江苏大学
  • 2个江苏省农产品...
  • 1个东南大学
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个南京中医药大...
  • 1个江苏理工大学
  • 1个科技部
  • 1个美国加州大学
  • 1个中国农村技术...
  • 1个江苏江大源生...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个江苏高校优势...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 3个江苏省高校优...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个江苏省高技术...
  • 2个江苏省“六大...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个江苏省博士后...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个中国农业科技...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品科学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 2个分析化学
  • 2个中小企业科技
  • 2个林产工业
  • 2个药学学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个中国中药杂志
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个时珍国医国药
  • 2个食品与机械

地区

  • 6个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗娟
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：发酵豆粕 枯草芽孢杆菌 豆粕 CCL4 急性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代春华
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：黄粉虫幼虫 营养成分 降血压肽 酶解法 高效毛细管电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐卫东
供职机构：江苏大学药学院
研究主题：四逆散 桑叶 多肽 小鼠 银杏叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘湾
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：改性 抗氧化性 抗氧化 膳食纤维 CCL4
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾婕
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声提取 小麦胚芽蛋白 小麦胚芽 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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