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吕晓亚

作品数：11 被引量：48H指数：6
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金海南省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个化学工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个理学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 9个响应面
  • 7个椰子油
  • 7个酶法
  • 6个酶解
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉
  • 5个淀粉制备
  • 5个椰子
  • 5个原生态椰子油
  • 5个真空
  • 5个提取率
  • 4个蛋白提取
  • 4个蛋白质
  • 4个等温结晶
  • 4个等温结晶动力...
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个冻干
  • 4个亚临界水
  • 3个蛋白提取工艺

机构

  • 11个海南大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个江南大学
  • 1个贺州学院
  • 1个海南省食品药...

资助

  • 9个海南省自然科...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个海南省高等学...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个海南省研究生...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个海口市重点科...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个海南省重点科...
  • 1个星火计划

传媒

  • 6个中国油脂
  • 6个热带作物学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品安全质量...
  • 3个北方园艺
  • 3个食品工业
  • 3个化学反应工程...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个保鲜与加工
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个热带农业科学
  • 2个农产品加工（...
  • 2个农产品加工（...
  • 1个分析化学
  • 1个中国食物与营...
  • 1个农业工程学报

地区

  • 11个海南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
白新鹏
供职机构：海南大学
研究主题：椰子油 火龙果 多糖 美味猕猴桃根 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧强
供职机构：海南大学
研究主题：响应面 结晶动力学 棕榈油 淀粉制备 椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李幼梅
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：亚临界水 抗氧化活性 番木瓜 响应面 红心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏娜
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：结晶动力学 棕榈油 动力学 亚临界水 果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇翔
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：椰子油 椰子 油基 响应面 发酵动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：菠萝蜜 果皮 黄酮 抗氧化活性 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡锦红
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：罗非鱼皮 胶原蛋白 抗氧化肽 酶法制备 罗非鱼鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱启新
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：发酵 抗营养因子 微生物发酵法 微生物 植物蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李若楠
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：糊化 酶解 响应面 淀粉制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雅
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：发酵 抗营养因子 微生物发酵法 微生物 植物蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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