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李文佳

作品数：3 被引量：12H指数：2
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 5个质谱
  • 5个质谱法
  • 3个蛋白
  • 3个多酚
  • 3个抑菌
  • 2个大学生
  • 2个丁香
  • 2个丁香酚
  • 2个对羟基苯甲酸
  • 2个多酚提取
  • 2个多酚提取工艺
  • 2个多糖
  • 2个多糖提取
  • 2个学成
  • 2个亚临界水
  • 2个药理
  • 2个药理功能
  • 2个叶精油
  • 2个乙醇
  • 2个抑菌活性

机构

  • 5个海南大学
  • 3个华南热带农业...
  • 1个中国热带农业...
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个海南省自然科...
  • 2个华南热带农业...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个海南省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个海南省高等学...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个国家林业科技...
  • 1个国家牧草产业...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个海南省研究生...
  • 1个海南省重点科...
  • 1个星火计划
  • 1个中央财政林业...

传媒

  • 5个食品科技
  • 4个热带作物学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个保鲜与加工
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个广东农业科学
  • 2个热带农业科学
  • 2个华南热带农业...
  • 2个广西热带农业
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个热带生物学报
  • 1个分析化学
  • 1个蔬菜
  • 1个华北农学报

地区

  • 5个海南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
施瑞城
供职机构：海南大学
研究主题：芒果 中草药提取物 番木瓜 中草药 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋志国
供职机构：海南大学
研究主题：高速逆流色谱 木瓜蛋白酶 双水相 菠萝蜜 果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余秀丽
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：微波杀菌 番木瓜 果浆 微波处理 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚广龙
供职机构：海南大学
研究主题：响应面优化 维生素C 水不溶性膳食纤维 多酚 袋泡茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔祥琪
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：番木瓜 挥发性香气 木瓜汁 香气 气相色谱质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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