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杨雯珺

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：四川旅游学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个冶金工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 5个营养
  • 5个营养价值
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个蛋糕
  • 3个碘值
  • 3个电机
  • 3个电子舌
  • 3个淀粉
  • 3个顶空
  • 3个动力学
  • 3个燕麦
  • 3个药食
  • 3个药食同源
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白
  • 2个低糖
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个动力学研究
  • 2个学法

机构

  • 5个四川旅游学院
  • 1个四川大学
  • 1个四川农业大学

资助

  • 5个四川省教育厅...
  • 3个川菜发展研究...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技厅...
  • 2个四川省应用基...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个教育部重点实...
  • 1个四川省国际科...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 5个食品与发酵科...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品与机械
  • 4个粮食与油脂
  • 3个新农业
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个农业与技术
  • 3个广东化工
  • 3个四川旅游学院...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个四川教育
  • 2个广州化工
  • 2个肉类研究
  • 2个中国食品
  • 2个中国食品添加...

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杨芳
供职机构：四川旅游学院
研究主题：氯氰菊酯 有机化学实验 食品科学与工程 渗透汽化 磺酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段丽丽
供职机构：四川旅游学院
研究主题：葡萄酒 组件 酒花 营养价值 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李维
供职机构：四川旅游学院
研究主题：黄花菜 脱水 贮藏加工 贮藏 深加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁捷
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 鱼面 牦牛 麝香草酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戢得蓉
供职机构：四川旅游学院
研究主题：葡萄酒 组件 青稞 酒花 慈姑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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