2025年1月8日
星期三
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符克皇
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3
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H指数:3
供职机构:
合肥工业大学生物与食品工程学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家大学生创新性实验计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
寿佳菲
安徽省农产品精深加工重点实验室...
姜绍通
安徽省农产品精深加工重点实验室...
操丽丽
安徽省农产品精深加工重点实验室...
高代平
合肥工业大学生物与食品工程学院
李佐雄
合肥工业大学生物与食品工程学院
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姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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寿佳菲
供职机构:合肥工业大学
研究主题:菜籽油 结构脂质 辛酸 单甘酯 酶法合成
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操丽丽
供职机构:合肥工业大学
研究主题:结构脂质 菜籽油 酶法合成 灵菌红素 基质
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李佐雄
供职机构:合肥工业大学
研究主题:醋酸水溶液 保鲜时间 保鲜剂 保鲜方法 发酵豆制品
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潘丽军
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
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高代平
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:保质期 保鲜技术 腐败微生物
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研究领域
潘利华
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:霍山石斛 多糖 Β-葡萄糖苷酶 石斛 柠檬苦素
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