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蒋银燕

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：新疆农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个冻藏
  • 1个冻藏时间
  • 1个多不饱和脂肪...
  • 1个杏仁油
  • 1个羊肉
  • 1个宰后
  • 1个蒸馏
  • 1个脂肪
  • 1个甜杏
  • 1个甜杏仁油
  • 1个仁油
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  • 1个酯化率
  • 1个分子
  • 1个分子蒸馏
  • 1个保水性
  • 1个饱和脂肪酸
  • 1个PH值
  • 1个不饱和脂肪
  • 1个不饱和脂肪酸

机构

  • 1个新疆农业大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个新疆维吾尔自...

传媒

  • 1个食品工业科技
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 1个新疆
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鲁蒙
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 羊肉 PH值 保水性 冻藏时间
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