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余佳佳

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
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领域

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机构

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地区

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共 5 条 记 录，以下是 1-5
胡爱华
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 耐酸 益生特性 发酵乳杆菌 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖晓琳
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 微生物 植物乳杆菌 泡菜 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安均
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国丽
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 生物膜 生物膜形成 耐受性 实时荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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