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张波

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：东北农业大学农学院大豆生物学教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 1个代谢
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  • 1个蛋白酶酶解
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  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解酶
  • 1个蛋白水解物
  • 1个蛋白源
  • 1个蛋白制备
  • 1个蛋白质

机构

  • 2个东北农业大学
  • 1个东北农学院
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  • 1个教育部
  • 1个国家教育部

资助

  • 2个国家科技支撑...
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传媒

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  • 1个中国酿造
  • 1个中国兽医杂志

地区

  • 2个黑龙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
迟玉杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：超滤 抗氧化作用 体外抗氧化作用 大豆球蛋白 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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