2025年2月14日
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陆雪娇
作品数:
1
被引量:16
H指数:1
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郭孝萱
中国农业大学食品科学与营养工程...
柳嘉
中国食品发酵工业研究院
籍保平
中国农业大学食品科学与营养工程...
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郭孝萱
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:表儿茶素 HEPG2细胞 高糖高脂 功能评价 甜菊苷
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所获资助
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籍保平
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
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柳嘉
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:抗氧化 3T3-L1前脂肪细胞 血糖生成指数 脂肪肝 抗氧化活性
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