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毛强强

作品数：5 被引量：48H指数：3
供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
发文基金：山西省科技攻关计划项目山西省高等学校高新技术产业化项目山西省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 7个蛋白质
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  • 6个贮藏
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机构

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  • 1个山西农业大学
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资助

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  • 5个山西省科技攻...
  • 3个国家林业公益...
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传媒

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地区

  • 8个山西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
冯雨薇
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：鱼肉 南瓜籽 蛋黄酱 南瓜籽油 黄酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范三红
供职机构：山西大学
研究主题：小麦 抗氧化活性 分子印迹 电化学传感器 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚云
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：南瓜籽 活性研究 抗氧化活性 菊芋 菊糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
原超
供职机构：山西大学化学化工学院应用化学研究所
研究主题：大枣 南瓜籽油 南瓜籽 功能性质 纳滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳荣
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：南瓜籽 抗氧化肽 酶解工艺 南瓜籽油 气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王相帅
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：南瓜籽 活性研究 抗氧化活性 油松花粉 超滤分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓华
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：鲶鱼 鱼肉 保鲜效果 保鲜剂 天然保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡雅喃
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：菊芋 活性研究 抗氧化活性 响应面 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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