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邓灵珠

作品数：7 被引量：54H指数：5
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个经济管理
  • 4个机械工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个交通运输工程
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  • 3个医药卫生
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主题

  • 7个质构特性
  • 7个米饭
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  • 5个淀粉
  • 5个仪器
  • 5个仪器评价
  • 5个质构测定
  • 5个食品
  • 5个凝胶
  • 5个凝胶特性
  • 5个光谱
  • 4个蛋白
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  • 4个得率
  • 4个淀粉得率
  • 4个通风
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  • 3个稻谷
  • 3个稻谷储藏

机构

  • 6个河南工业大学
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个郑州工程学院
  • 2个北京东方孚德...
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州市质量技...
  • 1个郑州科技学院
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 6个“十一五”国...
  • 5个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
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传媒

  • 8个粮食与饲料工...
  • 8个粮食加工
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  • 5个粮油食品科技
  • 5个中国粮油学报
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  • 4个粮食储藏
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  • 3个农业工程学报
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  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 3个河南工业大学...
  • 2个分析化学
  • 2个中国农业科技...
  • 2个玉米科学
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...

地区

  • 5个河南省
  • 2个北京市
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张玉荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎凯红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 凝胶特性 物性 凝胶 测试条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成军虎
供职机构：华南理工大学
研究主题：冷等离子体 低温等离子体 新鲜度 食品品质 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任洪玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 图像处理 数字图像处理技术 米饭 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学锋
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米饭 大米 食味 适口性 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于素平
供职机构：北京东方孚德技术发展中心
研究主题：大米 电子式粉质仪 检测仪器 米饭 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝伟
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：电子式粉质仪 检测仪器 拉伸仪 大米 小麦品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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