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王述钧

作品数：5 被引量：15H指数：2
供职机构：吉林工商学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个农业科学
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主题

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  • 3个新种质
  • 3个诱变育种
  • 3个肉嫩化
  • 3个生姜

机构

  • 4个吉林农业大学
  • 4个黑龙江省农业...
  • 4个吉林工商学院
  • 3个吉林大学
  • 2个吉林商业高等...
  • 1个长春中医药大...
  • 1个东北师范大学
  • 1个通化农业学校

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省自然...
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  • 3个吉林省科技发...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中央级公益性...
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传媒

  • 8个吉林农业大学...
  • 4个激光生物学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与油脂
  • 4个肉类研究
  • 4个核农学报
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  • 3个肉类工业
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  • 3个中国畜牧兽医...
  • 2个吉林畜牧兽医
  • 2个北方园艺
  • 2个中国林副特产
  • 2个大豆科学
  • 2个中国酿造

地区

  • 8个吉林省
  • 4个黑龙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
朱基富
供职机构：吉林工商学院
研究主题：烹饪 涵摄 民族性 烹制技法 食品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：吉林大学建设工程学院
研究主题：体育 体育文学 体育经济 文学 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓光
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：方便食品 火腿肠 嫩化 鹅肉 复合磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛柏
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：辐照保鲜 辐照 感官指标 微生物检测 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟丽芬
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：大豆 辐照 辐照保鲜 矮牵牛 Γ射线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：辐照 辐照保鲜 白酒 沙棘 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋心杰
供职机构：通化农业学校
研究主题：改性淀粉 鹅肉火腿肠 鹅肉 火腿肠 环状糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学军
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 鹅肉 方便食品 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巩桂花
供职机构：吉林工商学院
研究主题：面点 年夜饭 营养价值 储粮 储藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高玉才
供职机构：吉林工商学院
研究主题：鱼酱 新建本科院校 校企合作模式 校企合作 餐饮专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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