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姜照

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：山东农业大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 3个抑菌
  • 3个抑菌作用
  • 3个玉米
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个葡萄球菌
  • 3个球菌
  • 3个总酸
  • 3个酵母
  • 3个酵母菌
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  • 3个菌落总数
  • 3个黄色葡萄球菌
  • 3个发酵
  • 3个发酵温度
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个羊乳

机构

  • 3个山东农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个山东省食品发...
  • 1个泰安市啤酒厂

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广州市海珠区...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个山东省科技发...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省农业重...
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  • 1个作物遗传与种...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
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  • 1个生物工程进展
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个工业微生物
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  • 1个生物技术
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个饲料研究
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国中药杂志
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个西部粮油科技

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孙文涛
供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室
研究主题：发酵 乳酸菌 玉米 饲用酶 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜金华
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝敏
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 乳酸菌 玉米 大豆分离蛋白 羊乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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