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赵蕊

作品数：6 被引量：58H指数：2
供职机构：教育部更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 8个乳杆菌
  • 8个乳酸
  • 8个酸奶
  • 7个乳酸菌
  • 7个乳制品
  • 7个酸乳
  • 5个性能研究
  • 4个蛋白
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白酶
  • 2个代谢调控
  • 2个代谢组学
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  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个胆固醇代谢
  • 2个胆固醇含量
  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐

机构

  • 9个东北农业大学
  • 5个教育部
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个黑龙江中医药...

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 6个长江学者和创...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省科技...
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  • 3个黑龙江省青年...
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  • 3个黑龙江省重点...
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  • 2个国家科技支撑...
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  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个国家科技重大...
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  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 6个食品科技
  • 6个东北农业大学...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个山东大学学报...
  • 5个现代食品科技
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 4个大豆科学
  • 4个食品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个饲料工业
  • 2个工业微生物
  • 2个中国微生态学...
  • 2个黑龙江科技信...
  • 2个饲料博览
  • 2个河北农业大学...
  • 2个微生物学报
  • 2个中国家禽

地区

  • 7个黑龙江省
  • 2个湖南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康欢
供职机构：教育部
研究主题：酸奶 酶活 双乙酰 感官特性 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑遂
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：双乙酰 粪肠球菌 酶活 大豆发酵食品 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽杰
供职机构：教育部
研究主题：抗营养因子 乳酸菌 大豆 饲料 胰蛋白酶抑制因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许婷玉
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：传统乳制品 酸奶 乳酸菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：东北农业大学生命科学学院
研究主题：大豆疫霉根腐病 大豆疫霉根腐病菌 分泌表达 黑曲霉 大豆品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏安分
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：嗜酸乳杆菌 活菌制剂 生活保健 传统乳制品 PVP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
国立东
供职机构：黑龙江中医药大学药学院
研究主题：乳酸菌 胆固醇 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：保加利亚乳杆菌 双歧杆菌 鼠李糖乳杆菌 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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