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吴迪

作品数：6 被引量：32H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
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  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 7个酰胺
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机构

  • 7个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个南京理工大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士科研启动...
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传媒

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  • 6个食品工业
  • 5个农业机械
  • 5个粮食与油脂
  • 5个中国食品添加...
  • 5个农产品加工
  • 4个食品科技
  • 4个中国油脂
  • 4个中国西部科技
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  • 3个食品科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工
  • 2个粮油食品科技
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘亚伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 小麦淀粉 木薯淀粉 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆启玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵贝贝
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：高效液相色谱 硅胶基质 硅胶 抗氧化 装备业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余利新
供职机构：河南工业大学
研究主题：丙烯酰胺 生成量 醒发 面包 淀粉膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：丙烯酰胺 淀粉 玉米醇溶蛋白 甘氨酸 高直链玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秀娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：发芽糙米 丙烯酰胺 面包 Γ-氨基丁酸 酶处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华
供职机构：河南工业大学
研究主题：茶多酚 面筋蛋白 生鲜面 美拉德反应 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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