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李得旺

作品数：4 被引量：5H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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共 9 条 记 录，以下是 1-9
李文钊
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵 面包 酸味剂 感官评价 核黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付辞
供职机构：天津科技大学
研究主题：薏米 血管生成 软骨多糖 发酵饼干 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
满金浩
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 发酵 酿酒酵母 发酵饼干 顽疾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈煌
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵饼干 发酵 顽疾 薏米 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮美娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王稳航
供职机构：天津科技大学
研究主题：食品配料 胶原蛋白 焙烤食品 可食膜 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肜祺
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：畜禽屠宰 肌肉细胞 坏死 凋亡 宰后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕安国
供职机构：天津科技大学
研究主题：复合膜 卡拉胶 可食膜 营养 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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