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王盼

作品数：12 被引量：89H指数：5
供职机构：中国农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个医药卫生
  • 14个农业科学
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  • 11个化学工程
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  • 3个机械工程
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  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学

主题

  • 13个蛋白
  • 12个食品
  • 11个蛋白质
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  • 9个营养
  • 8个影响因素
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  • 8个食品安全
  • 7个多酚
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  • 5个得率
  • 5个饮食
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机构

  • 19个中国农业大学
  • 4个教育部
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  • 1个江汉大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个常州大学
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  • 1个江西师范大学
  • 1个日本筑波大学

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 14个国家科技支撑...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个教育部“新世...
  • 8个中央级公益性...
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传媒

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  • 3个中国农业科技...
  • 3个粮油食品科技

地区

  • 19个北京市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
殷丽君
供职机构：中国农业大学
研究主题：阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郦金龙
供职机构：北京工商大学
研究主题：环境微生物 真菌降解 酵母提取物 降解 凝固剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欢
供职机构：中国水产科学研究院
研究主题：水产品 丁香酚 同位素稀释 样品前处理 滤过
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李辉尚
供职机构：中国农业科学院农业信息研究所
研究主题：蔬菜 食物消费 后市展望 马铃薯 蔬菜市场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文婷
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压处理 低酯果胶 超高压 普洱茶 辅酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅雪莹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 平均粒径 乳状液稳定性 乳状液 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏春元
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋白质 多酚 香椿 HEPG2细胞 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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