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张波

作品数：4 被引量：6H指数：1
供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 8个低聚半乳糖
  • 8个半乳糖
  • 8个保藏
  • 7个发酵
  • 7个发酵乳
  • 6个果粒
  • 6个保藏性
  • 6个GOS
  • 5个色谱
  • 5个食品
  • 5个体外
  • 4个低聚
  • 4个增殖
  • 4个生物学
  • 3个蛋白
  • 3个血糖
  • 3个炎症
  • 3个抑菌
  • 3个原核表达
  • 3个乳杆菌

机构

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  • 1个福州大学
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  • 1个江南大学
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  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个交通大学
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资助

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传媒

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地区

  • 10个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
朱建国
供职机构：上海交通大学
研究主题：单链抗体 金黄色葡萄球菌 连接肽 猪流行性腹泻病毒 空肠弯曲杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高艳玲
供职机构：上海交通大学
研究主题：低聚半乳糖 发酵乳 食品包装 生物活性肽 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕾
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：单链抗体 金黄色葡萄球菌 奶牛乳腺炎 蛋白质分析 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李德龙
供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
研究主题：氨基酸组成 脯氨酸 分子质量 反相色谱 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
米晓冲
供职机构：上海交通大学
研究主题：发酵乳 保加利亚乳杆菌 发酵剂 链球菌 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱利芳
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：GOS 保藏性 保藏 发酵乳 果粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金鸿
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少辉
供职机构：上海交通大学
研究主题：病原体感染 生物活性肽 免疫调节功能 体外免疫 抗氧化功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余芳
供职机构：上海交通大学
研究主题：脯氨酸 多肽 牛初乳 乙酸钠 大分子物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安胜明
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：GOS 保藏性 保藏 发酵乳 果粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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