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杨鹏斌

作品数：17 被引量：92H指数：6
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广州市海珠区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个农业科学
  • 12个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 6个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 13个抑菌
  • 12个抑菌活性
  • 12个活性
  • 11个食品
  • 11个提取物
  • 11个绿色木霉
  • 11个绿色木霉菌
  • 11个木霉
  • 11个木霉菌
  • 9个抑菌作用
  • 8个蛋白
  • 8个乙醇
  • 7个蛋白质
  • 7个致病
  • 7个致病菌
  • 7个炭疽
  • 6个水提
  • 6个水提取
  • 6个水提取物
  • 5个豆腐

机构

  • 12个仲恺农业工程...
  • 2个安徽农业大学
  • 2个集美大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个新疆八一农学...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 7个广东省科技计...
  • 6个广州市海珠区...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省农科院...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省教育厅...

传媒

  • 12个中国食品学报
  • 10个仲恺农业工程...
  • 9个食品科学
  • 8个果树学报
  • 6个广东农业科学
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
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  • 3个中国调味品
  • 3个农业机械
  • 3个食品与机械
  • 3个仲恺农业技术...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个化工学报
  • 2个食品工业
  • 2个中山大学学报...

地区

  • 12个广东省
  • 1个福建省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
于新
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：贮藏 南五味子 绿色木霉菌 提取物 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文朵
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：抑菌活性 腐败细菌 南五味子 提取物 致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：发酵液 绿色木霉菌 亚铁盐 金黄色葡萄球菌 致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑宇
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵液 绿色木霉菌 采后炭疽病 保鲜效果 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：抑菌活性 南五味子 腐败细菌 发酵液 绿色木霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓敏
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：抑菌活性 发酵液 绿色木霉菌 黄酮类物质 食品腐败菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈发河
供职机构：集美大学
研究主题：果实 采后 保鲜剂 冷害 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵春苏
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：南五味子 抑菌活性 腐败细菌 抑菌作用 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王少杰
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：南五味子 抑菌活性 腐败细菌 食品 水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶伟娟
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：抑菌活性 发酵液 绿色木霉菌 南五味子 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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